Onafhankelijk magazine voor craft- en homebrewers

Brouw! magazine #25

In deze editie o.a. aandacht voor: Biergilde De Roerstok 40 jaar, Biertypeuitleg Quadrupel deel 2, Peak Brewery groeit samen met leveranciers, Grape Ales, en nog veel meer!

In de laatste editie:

BROUWGILDES

40 jaar De Roerstok en organisator ONK24

In maart 2024 viert Amateur Bierbrouwersvereniging De Roerstok haar 40-jarig bestaan. Samen met de leden gaat een van de oudste en grootste brouwgildes van Nederland een feestjaar tegemoet. Bestuurslid Fons Michielsen vertelt over de vereniging, de festiviteiten én over het Open Nederlands Kampioenschap Amateur Bierbrouwen dat ze dit jaar organiseren.

REPORTAGE

Belgian Peak Brewery groeit samen met leveranciers

In oktober 2017 kwam het eerste bier uit de brouwketels van Peak Brewery, ook wel de hoogst gelegen brouwerij van België genoemd, namelijk op 694 meter hoogte in de Hoge Venen. In 2018 opende het bijgelegen restaurant en de locatie werd een toeristische trekpleister voor wandelaars én bierliefhebbers. Zo succesvol dat de brouwerij na vijf jaar al moest overstappen naar een nieuw brouwhuis met een groter volume. Dat deden ze niet alleen.

COLLABORATION BREW

12 Provinciën Hoptour #3 bij De Klep in Venlo

Op naar Venlo, naar Brouwerij De Klep, voor de derde collaboration brew van de 12 Provinciën Hoptour. Bracht de eerste versie de drie noordelijke provinciën Groningen, Friesland en Drenthe bij elkaar en de tweede drie zuidelijke oftewel Zeeland, Zuid-Holland en Noord-Brabant, deze derde keer zitten we aan de grens met twee bierlanden te weten België en Duitsland middels Limburg, Gelderland en Overijssel. Een leuke ‘bonus’ wellicht als we na afloop van de laatste drie provinciën, Utrecht, Flevoland en Noord-Holland, drie brouwers uit drie landen weten uit te dagen. Het initiatief van het Hollands Hophuis en Brouw! magazine is elke keer weer écht een feestje.