Onafhankelijk magazine voor craft- en homebrewers

Brouw! magazine #29

In deze editie o.a. aandacht voor: 40-jarig Brouwgilde De Amervallei organiseert ONK25, interview met Willem van Waesberghe (Global Masterbrewer Heineken), Biertypeuitleg over Meibock/Lentebock, bierwedstrijden en nog veel meer.

Bestel directAbonneren

In de laatste editie:

BROUWGILDES

40-jarig Brouwgilde De Amervallei organiseert ONK’25

Bestond vorig jaar nog Amateur Bierbrouwersvereniging de Roerstok uit Tilburg 40 jaar, in 2025 bestaat Brouwgilde WBG De Amervallei uit Amersfoort 40 jaar. En waar De Roerstok vorig jaar het Open Nederlands Kampioenschap Amateur Bierbrouwen (ONK) organiseerde, is het dit jaar de beurt aan De Amervallei. Tijd voor Brouw! magazine om dit 40-jarige brouwgilde in de schijnwerpers te zetten en alles te weten te komen het komende ONK’25.

INTERVIEW

Willem van Waesberghe over Heineken Studio en meer…

Als global masterbrewer bij Heineken is Willem van Waesberghe één van de bekendste en invloedrijkste bierbrouwers van Nederland. Maar wat doet een global masterbrewer eigenlijk en hoe is Willem dat geworden? De projecten waarmee Heineken het afgelopen jaar in het nieuws kwam, Heineken Studio en een nieuw lab in samenwerking met de TU Delft, zijn een perfecte illustratie van het hybride karakter van de functie van masterbrewer. Het is de hoogste tijd voor een interview.

VATRIJPING

Rutte Rijpend Bier Challenge: doe mee!

De Dordtse jeneverstoker Rutte komt dit voorjaar met wel een heel bijzondere uitdaging voor professionele brouwers. De Rutte Rijpend Bier Challenge is een competitie wie het beste vatgerijpte bier kan maken op basis van haar moutwijnvaten.