Onafhankelijk magazine voor craft- en homebrewers
In deze editie o.a. aandacht voor: 150 jaar Mouterij Dingemans, Het belang van eiwitgehalte, Biertypeuitleg Munchener Helles, 10 jaar DCBC, en nog veel meer.
Brouw! is hét magazine voor craft- en homebrewers en verschijnt sinds begin 2018 4x per jaar. Het is hét lijfblad voor brouwers in met name Nederland en België. Het magazine voor (hobby)brouwers die meer willen weten over wat er speelt in de brouwwereld. Brouw! wordt uitgegeven door Birdy Publishing BV, tevens uitgever van het smaakmakende onafhankelijke glossy magazine Bier! (sinds 2008).
Ben je net zo gek op brouwen als wij? Wil je op de hoogte blijven van de laatste trends op het gebied van brouwtechniek, ingrediënten, apparatuur, receptuur, collaboration brews, bierfestivals en -congressen? Lees je graag alles over (hobby)brouwen, neem dan een abonnement op Brouw! magazine.
Abonneren op Brouw! magazine
In september bestond Mouterij Dingemans uit het Belgische Stabroek 150 jaar. Dat werd vier dagen lang groots gevierd, onder meer tijdens een feestavond voor relaties in de ZOO van Antwerpen. Brouw! magazine was erbij en interviewde daarna Karl Dingemans. Een verhaal over de feestelijkheden, de recente investeringen, de gerstoogst én een nieuw product.
StiBON geeft al enige tijd samen met de docenten van Lentiz | MBO LIFE College een MBO-4 opleiding bierbrouwen. Op woensdag 15 oktober 2025 hebben weer vier cursisten hun diploma in ontvangst mogen nemen bij RockCity in Amersfoort na het succesvol afronden van hun studie.
Nederlandse Brouwers en CRAFT zijn al enkele jaren nauw aan het samenwerken om ook de herbruikbare 30 BNR-retourfles beschikbaar te maken voor kleinere brouwerijen. Een van de partners en toeleveranciers op dat gebied is Dijkstra Vereenigde. Rob Verbakel legt uit welke rol zij kunnen spelen in advisering en voorraadgarantie.